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Angelica Pastorella è un'antropologa esperta in Asia Orientale, Sustainability Project Manager ed Esperta Culturale per Kel 12 Tour Operator. È ideatrice di Water & Beyond, un progetto che promuove l'installazione di impianti idrici, la costruzione di un monastero femminile e di una scuola per novizie in Ladakh. Ha pubblicato libri come Non c’è vita senz’acqua (2025) e Cina (ultima ed. 2019), e articoli su riviste come National Geographic, focalizzandosi sulle culture e tradizioni dell'Asia Orientale.